Viererlei Bohnen Salat

  Hallo! Wieder mal eine längere Pause eingelegt hier, aber eigentlich eher unfreiwillig. Zum einen hatte ich – trotz meiner vielen Ideenaufschriebe in meinem Rezept-Notizbuch – keine Lust, irgendwas auszuprobieren, geschweige denn überhaupt… Continue reading

Balsamico & Kardamom Erdbeer Hand Pies

Lange nicht mehr hier gewesen – ich hatte ehrlichgesagt weder Lust zum Kochen noch zum Backen. Erst vorige Woche, als sich eine Freundin eine Beeren Pavlova als BBQ Dessert gewünscht hat, hab ich… Continue reading

Schokoladenbruch 2.0

Am Wochenende war ich auf der Suche nach irgendwas und hab in einem Karton unter der Küchentheke dann was ganz anderes gefunden: jeweils eine Packung Cashews, Mandeln, getrocknete Aprikosen, getrocknete Kirschen, ½ Packung… Continue reading

Mohnzopf

In letzter Zeit scheint so ein Blog- und Instagram Trend Babka zu sein. Ich folge ja nicht so gern Trends, aber diese Babkas erinnern mich an die Kuchen, die meine Oma regelmässig gemacht… Continue reading

Kleiner Blutorangen Guglhupf

Hockt ihr auch manchmal Sonntag Nachmittag auf der Couch, euch ist nach einem Stück Kuchen, aber ihr habt keine Lust die Pyjama- gegen die Yoga- oder Jogginghose auszutauschen, um für das Stück Kuchen… Continue reading

Krautsalat mit Chilli & Grapefruit

So, da bin ich mal wieder. Was soll ich sagen… erst kam die Faulheit zwischen alle meine Blog Pläne und dann, als der Kühlschrank endlich wieder voll war, kam die Krankheit dazwischen. Und… Continue reading

Bergkäse & Zwiebel Bruschetta mit Blutorangensirup

Nachdem ich letzte Woche Glühweinbirnen in Blätterteig gemacht und dafür Glühwein mit Blutorangensaft zu Sirup eingekocht hatte, wollte ich diese Woche reines Blutorangensirup machen. Eine kurze Umfrage bei Freunden ergab, dass die meisten… Continue reading

Bier Pastetchen

  Vor ein paar Jahren hab ich für eine Silvesterparty mal kleine Blätterteig Snacks gemacht, die sehr gut ankamen. Gefüllt waren sie mit Champignons, angebraten mit Thymian und abgelöscht mit Weisswein. Gruyère druntergemischt… Continue reading

Apfel Kardamom Schnecken

Willkommen zum ersten Food Post im neuen Jahr. Eigentlich hatte ich echt genug von Süssem nach den ganzen Weihnachtsplätzchen und den Schokodelikatessen, die ich zum Fest geschenkt bekam. Mein Magen rief nach Herzhaftem,… Continue reading

Happy New Year!

Ich wünsche euch allen ein gutes & gesundes neues Jahr! Vielen Dank fürs Vorbeischauen und Kommentieren in diesem Jahr – ich hoffe wir lesen uns im nächsten Jahr wieder!

Bratapfellikör Panna Cotta

  Wie hier schon öfter erwähnt, liebe ich Panna Cotta. Über die Jahre und viele Experimente hin bin ich womöglich sogar zum Panna Cotta Snob geworden… Ein “normales” Panna Cotta tut’s nicht mehr,… Continue reading

Frohes Fest

Ich wünsche euch ein schönes & erholsames Weihnachtsfest! Allen, die an diesen Tagen Familie oder Freunde bekochen, wünsche ich, dass es stressfrei bleibt, dass ihr es geniessen könnt und Spass dabei habt. Kiki