Tag Archive: vegetarisch

Bergkäse & Zwiebel Bruschetta mit Blutorangensirup

Nachdem ich letzte Woche Glühweinbirnen in Blätterteig gemacht und dafür Glühwein mit Blutorangensaft zu Sirup eingekocht hatte, wollte ich diese Woche reines Blutorangensirup machen. Eine kurze Umfrage bei Freunden ergab, dass die meisten… Continue reading

Apfel Kardamom Schnecken

Willkommen zum ersten Food Post im neuen Jahr. Eigentlich hatte ich echt genug von Süssem nach den ganzen Weihnachtsplätzchen und den Schokodelikatessen, die ich zum Fest geschenkt bekam. Mein Magen rief nach Herzhaftem,… Continue reading

Kürbis Gulasch Szegediner Art

Da bin ich wieder – und was soll ich sagen, es gibt schon wieder Kürbis… Wer genug davon hat, lässt diesen Post einfach sausen und kommt nächste Woche wieder, ich nehm es euch… Continue reading

Kardamomgeröstete-Zwetschgen Eis

Fällt es euch auch ein bisschen schwer, den Sommer loszulassen und schon an den nächste Woche beginnenden Herbst zu denken? Ein Grund, warum es mir schwerfällt, ist, dass wir hier im Süden diese… Continue reading

Apfel-Rote Bete-Salat mit Ziegenkäse & Walnüssen

Am Freitag auf dem Markt hat sich mal wieder eine Idee in meinen Kopf geschlichen – Apfel und Rote Bete sagte die. Das einzige, was dann klar war, war dass es durch das… Continue reading

Scheiben-Ratatouille

Ich hab mal wieder schön viel Gemüse aus dem elterlichen Garten bekommen. Zuerst kamen die Tomaten, daraus hab ich Tomatensauce gemacht. Darauf folgten die Zucchini, eigentlich mehr als man braucht, aber ich nehm… Continue reading

Zwetschgenzopf

Die Hitze ist zurück – wenn mir jemand gesagt hätte, dass ich diese Hitze willkommen heissen würde, dem hätt ich glatt den Vogel gezeigt. Irgendwie hat sich dieses Jahr ein Schalter bei mir… Continue reading

Bunte Bete Nester

Hallo, da bin ich wieder. Nach einem tollen – und sehr genussvollen – dreiwöchigen Urlaub in den USA muss jetzt die Genussbremse gezogen werden 😀 . Wir hatten fantastisches Wetter, haben nur nette… Continue reading

Gemüse Pies

So, heute komm ich euch schon wieder mit Gemüse, diesmal allerdings aus der Not heraus. Freitag letzter Woche war ich noch auf dem Markt, um mich für diverse Wochenend-Kochprojekte einzudecken, doch Sonntag morgens… Continue reading

Ein {nicht ganz so} kleines Gemüse-Bonbon

Für unser Büro-Team organisiere ich gerade ein Dinner; jeder kann seine Restaurantvorschläge einreichen, und diesesmal fiel die Wahl auf etwas Exklusiveres. Ich sags mal so: meine Wahl wärs nicht gewesen. Ich war schon… Continue reading

Winterlicher Himbeer Crumble

Während ich mich die letzte Woche grundsätzlich etwas gesünder ernährt habe – mit Gemüse, Suppen, Salaten und Obst – schlich sich regelmässig nachmittags ein Süsskram-Jieper in meinen Kopf. Wäre ich zuhause gewesen, hätte… Continue reading

Warmer Fenchel Blutorangen Salat

Da bin ich wieder, nach fast einem ganzen Monat Blog Abstinenz. Der Grund für mein Nichterscheinen? Das Leben. Das kommt einem halt manchmal einfach dazwischen, egal was man geplant hat. Wie immer wenn… Continue reading